A.W.A / [Liechtenstein]リヒテンシュタイン

何世紀にもわたって、リヒテンシュタインという名前はヴァインフィアテル地方のヴィルファースドルフの町と密接に結びついています。ヴィルファースドルフのホーフケラライは、14 世紀以来、家族経営です。ニーダーエスターライヒ州北東部にあるカールスベルクとヨハネスベルゲンのブドウ畑のある一族の先祖代々の邸宅、ヴィルファースドルフ城は、王室とその出身地とのつながりを物語っています。パノニア気候と石灰分を多く含む黄土土壌がブドウ畑のテロワールを特徴づけており、ユニークな冷涼気候のワインを生み出しています。 2019年からはライタベルクとカンプタールの厳選された葡萄から素晴らしいワインを造っています。「ヘラヴィンガート」のピノ・ノワール、「カールスベルク」の新しいキュヴェとリースリング、グリューナー・フェルトリーナーDACを使用した若々しくフレッシュな「クロ・ドメーヌ」、ロゼとツヴァイゲルト、エレガントで飲みやすいスパークリングワインなど、きめ細やかな構成の単一畑ワインライタベルク産のミネラルのブラウフレンキッシュとシャルドネは、国際的に認められた最高品質の起源を特徴とするワインを造るという私たちの主張を表しています。ニーダーエスターライヒ州にある新しい圧搾・発酵セラーと数世紀前からある地下貯蔵室で、キュヴェ、リースリング、グリューナー・フェルトライナー、濃厚な赤ワインが少量ずつゆっくりと熟成され、素晴らしい構造と独特のヴィンテージの特徴が得られます。醸造学者ヨーゼフ・スタンヴォルを中心とした国際的に経験豊富なチームが、表現力と個性のあるワインを生み出しています。醸造は明確な哲学に従って行われます。丁寧な剪定から始めて、個性、産地、構造を備えたワインの基礎を作ります。土壌、ブドウの木、ワインの活力は私たちにとって重要です。より長いスキンコンタクトや自然発酵などの伝統的な手法が、私たちのワインのユニークなスタイルを豊かにしています。

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