Schabl :Riesling Rebell Naturell 2021/シャーブル:リースリング レベル ナチュレル(白)
商品コード: SCHA-4-2
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品種:リースリング
白ワイン 辛口
アルコール度数:12%
リード ホーフラインは210mから240mの標高、南向きのテラス状の畑です。土壌は黒土の混じるレス土壌と砂質と砂利の土壌により水はけが良く、昔はドナウ川が通っていた場所です。9月末に丁寧に手摘みにて収穫。スキンコンタクト9日間、畑の自然発酵にてステンレスタンク発酵、ステンレスタンクで熟成。ノンフィルター。少量のSo2を添加。