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Zahel：Ein wildes Gläschen Pet Nat Rose 2025/ツァーヘル：アイン ヴィルデス グレースヒェン ペット ナット ロゼ(ペティアン)
￥3,600
税抜
￥3,960
税込
商品コード： Z53
JANコード： 9007940503470
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品種： ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
ロゼ ペティアン 辛口
アルコール度数：11.5%
「Ein wildes Gläschen」シリーズは、可能な限り人為的な介入を最小限に抑えて造られたワインです。このペットナットは、ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしています。この2つのシャンパンの定番品種が融合することで、果実味豊かで繊細な口当たりと、独特の生き生きとしたミネラル感を持つスパークリングワインが生まれます。畑はグロースラーゲ ナウラーベルグのセッツェン畑とロート・デュレム畑は砂質と砂利、ドロマイト質石灰岩の土壌。果皮と共に部分的に発酵させながら行う、1週間のカーボニック・マセレーション。ステンレス製タンクで自然発酵させ、瓶内で最終発酵を行いました。瓶内での微細な澱（おり）との継続的な熟成。自然な濁りがあり、柔らかなピーチ色を帯びています。ストロベリーやラズベリーといった軽やかなベリーの香りに、エルダーベリーやダークチョコレートのニュアンスが調和しています。繊細な発泡感とクリーミーな口当たり、そしてミネラル感のある酸味を伴う爽やかな後味が特徴です。
ロゼ ペティアン 辛口
アルコール度数：11.5%
「Ein wildes Gläschen」シリーズは、可能な限り人為的な介入を最小限に抑えて造られたワインです。このペットナットは、ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしています。この2つのシャンパンの定番品種が融合することで、果実味豊かで繊細な口当たりと、独特の生き生きとしたミネラル感を持つスパークリングワインが生まれます。畑はグロースラーゲ ナウラーベルグのセッツェン畑とロート・デュレム畑は砂質と砂利、ドロマイト質石灰岩の土壌。果皮と共に部分的に発酵させながら行う、1週間のカーボニック・マセレーション。ステンレス製タンクで自然発酵させ、瓶内で最終発酵を行いました。瓶内での微細な澱（おり）との継続的な熟成。自然な濁りがあり、柔らかなピーチ色を帯びています。ストロベリーやラズベリーといった軽やかなベリーの香りに、エルダーベリーやダークチョコレートのニュアンスが調和しています。繊細な発泡感とクリーミーな口当たり、そしてミネラル感のある酸味を伴う爽やかな後味が特徴です。