Jurtschitsch:Riesling Ried Heiligenstein Kamptal DAC 2022/ユルチッチ:リースリング ハイリゲンシュタイン(白)
商品コード: JUR-19
JANコード: 9007951227365
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品種:リースリング
白ワイン 辛口
アルコール度数:13.1%
非常に珍しい地質形成を持つハイリゲンシュタインは、ワイン生産地域で最高のリースリングの場所。 赤みがかった風化した砂漠の砂岩で、ペルム紀の火山成分の集合体(2億7000万年前)。 ブドウ園は自然保護地域内にあります。ブドウは手作業で厳選して収穫。 その後、数時間浸軟させ、ブドウから深い香りを抽出。 オーストリアンオークを使用し、天然酵母で発酵、2000Lの木樽にて熟成。