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Wenzel：Lockvogel 2024/ヴェンツェル：ロックフォーゲル(白)
￥5,200
税抜
￥5,720
税込
商品コード： WENZEL-5-24
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品種：ゲルバー・ムスカテラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
白ワイン 辛口
アルコール度数：12%
それぞれの葡萄は、粘板岩の結晶、片麻岩粒子、石英からなる土壌から手収穫。 90%は除梗され、10%が全房で開放発酵タンクに天然酵母。 7日後、手作業で慎重にパンチダウンを1回行います。 9日間マセラシオンした後、ステンレスタンクに移し、 自然発生的なマロラクティック発酵は春までに完了。８ヶ月シュールリー。熟成。 無濾過。 親しみやすく控えめな皮発酵の特徴を持ち、そのハイトーンのアロマと果実味を保持しています。
白ワイン 辛口
アルコール度数：12%
それぞれの葡萄は、粘板岩の結晶、片麻岩粒子、石英からなる土壌から手収穫。 90%は除梗され、10%が全房で開放発酵タンクに天然酵母。 7日後、手作業で慎重にパンチダウンを1回行います。 9日間マセラシオンした後、ステンレスタンクに移し、 自然発生的なマロラクティック発酵は春までに完了。８ヶ月シュールリー。熟成。 無濾過。 親しみやすく控えめな皮発酵の特徴を持ち、そのハイトーンのアロマと果実味を保持しています。