Zull:Riesling Schrattenthal vom Urgestein 2024/ツル:リースリング シュラッテンタール フォム ウルゲシュタイン(白)
商品コード: Z02-24-UR
JANコード: 9120072742804
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品種:リースリング
白ワイン 辛口
アルコール度数:12.5%
シュラッテンタール周辺には、原生岩が特徴的な起伏のある丘陵地帯が広がっています。これはボヘミア山塊の花崗岩で、約6億年前に形成されました。エレガントでミネラル感のあるワインを生み出すため、この土壌にリースリングのブドウを植えました。10月上旬に手摘みにて収穫、12時間のスキンコンタクト、ステンレスタンクにて発酵、熟成。花や核果類(アプリコットや白桃など)の複雑なアロマに、ハーブのようなスパイス感、そしてデリケートなスモーキーさが混ざり合います。ゆったりと濃密でオイリーな口当たりがありながらも、非常に生き生きとした酸が全体を引き締めています。ミネラル由来の塩味やチョーキーなニュアンスが感じられ、長くエレガントな余韻が続きます。