Zahel:Ein wildes Gläschen Riesling 2025/ツァーヘル:アイン ヴィルデス グレースヒェン リースリング(白)
商品コード: Z51-25
JANコード: 9007940503432
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品種:リースリング
白ワイン 辛口
アルコール度数:12.5%
ウィーン、グロースラーゲ ヌスベルグ リード ドラウセンの畑はドロマイト石灰岩を含む、砂質の土壌。手摘みで収穫。発酵は36時間スキンコンタクト、優しくプレス(プレッシャは0.8bar)自然発酵、225Lの古いフレンチオークと325Lのイタリア製アンフォラを使用、8ヶ月フレンチオークで熟成。少量のSO2添加。ツァーヘルの“アイン・ヴィルデス・グレースヒェン”シリーズは、お気に入りの畑のブドウを使い、人的介入を最低限にして造ったナチュラルなワインです。このキュヴェは、ウィーンの南西の端にある畑の、古樹のブドウから作られています。砂岩と石灰岩がワインに緊張感と優雅さを与えます。完熟したリンゴや白桃、アプリコットなどの豊かなストーンフルーツ(核果)のアロマが強く広がります。:口に含むと非常にジューシーで、生き生きとした複雑な酸が特徴です。ほのかな優しい甘みとシャープな酸のバランスが見事で、長い余韻が楽しめます