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Jurtschitsch：Quelle 2018/ユルチッチ：クエッレ(白)
￥9,000
税抜
￥9,900
税込
商品コード： JUR-10
JANコード： 9007951807895
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品種：リースリング
白ワイン 辛口
アルコール度数：13%
ハイリゲンシュタインの東側にある小さな区画の植物相と地質が、他の区画とは異なることがわかりました。古くはブドウ畑に決定的な影響を与える小さな泉があると記録されています。前所有者から受け継がれた物語では、水源から供給された流域に石の洞窟があったと言われています。そして人々はブドウの木を結ぶためのわらを柔らかくするためにその泉に浸しました。ここの植生は例外的です：ハイリゲンシュタインの他のどこにも見られない葦のような水を必要とする植物が自制しています。乾燥や暖かい年でもブドウの木とその活力の最適な供給を提供します。生命の秘薬として、2億5000万の貴重なミネラルと栄養素を葡萄にもたらします。ブドウの根に吸収される樹齢のパーマ岩。水はパーマ岩を非常に細かく覆い、土壌に石灰をもたらしますリースリング クエッレのブドウの木はこの泉のすぐ近くに植えられています。丁寧に手積みで収穫されます。短いスキンコンタクト後自然発酵、使用済みの木樽で18ヶ月間酵母と熟成させます。無清澄でノンフィルター。
白ワイン 辛口
アルコール度数：13%
ハイリゲンシュタインの東側にある小さな区画の植物相と地質が、他の区画とは異なることがわかりました。古くはブドウ畑に決定的な影響を与える小さな泉があると記録されています。前所有者から受け継がれた物語では、水源から供給された流域に石の洞窟があったと言われています。そして人々はブドウの木を結ぶためのわらを柔らかくするためにその泉に浸しました。ここの植生は例外的です：ハイリゲンシュタインの他のどこにも見られない葦のような水を必要とする植物が自制しています。乾燥や暖かい年でもブドウの木とその活力の最適な供給を提供します。生命の秘薬として、2億5000万の貴重なミネラルと栄養素を葡萄にもたらします。ブドウの根に吸収される樹齢のパーマ岩。水はパーマ岩を非常に細かく覆い、土壌に石灰をもたらしますリースリング クエッレのブドウの木はこの泉のすぐ近くに植えられています。丁寧に手積みで収穫されます。短いスキンコンタクト後自然発酵、使用済みの木樽で18ヶ月間酵母と熟成させます。無清澄でノンフィルター。