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Kobatl：Whole Bunch/コバトル：ホールバンチ(白)
￥4,200
税抜
￥4,620
税込
商品コード： KOB-09-1
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品種：ソーヴィニエ・グリ
白ワイン 辛口
アルコール度数：12%
片岩、片麻岩、オポック。2023年9月21日に収穫され、半分は全房のまま発酵タンクに、残りの半分は圧搾されてブドウの上に直接置きます。 3週間発酵させてから圧搾。 80％ステンレスタンク、20％古い樽にて熟成、濾過せずに瓶詰め。亜硫酸無添加。サワーチェリー、グリーンカシス、、フレッシュなタンニン。
白ワイン 辛口
アルコール度数：12%
片岩、片麻岩、オポック。2023年9月21日に収穫され、半分は全房のまま発酵タンクに、残りの半分は圧搾されてブドウの上に直接置きます。 3週間発酵させてから圧搾。 80％ステンレスタンク、20％古い樽にて熟成、濾過せずに瓶詰め。亜硫酸無添加。サワーチェリー、グリーンカシス、、フレッシュなタンニン。