Wenzel:Analogue No.8 2022/ヴェンツェル:アナログ No.8(白)
商品コード: WENZEL-11
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品種:フルミント
白ワイン 辛口
アルコール度数:12.5%
フォーゲルサングの畑はアルテ・レーベン。土壌は片麻岩と雲母片岩、石英が土壌に存在します。この石英はアルプスより川を下って流れてきた為、丸く削られています。乾燥した土壌。発酵は新しいオーストリア産ストッキンガーで18ヶ月。発酵が止まらなかった為やや甘口。しかし、酸味が高い為素晴らしいバランス。