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Jurtschitsch：Amour Fou 2021/ユルチッチ：アモーレ フー(白)
￥5,600
税抜
￥6,160
税込
商品コード： JUR-14-21
JANコード： 9007951217953
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品種：グリューナー・フェルトリーナー
白ワイン 辛口
アルコール度数：12.6%
ランゲンロイスにある、ロイザーベルクという畑で育ったブドウを手摘みで収穫して作ったワインです。グリューナー・フェルトリーナーが持っている品種のポテンシャルを探るため、私たちは完熟した実を選んで収穫しました。一部は木製の樽で、一部はセラミックの卵型の容器で発酵を行いました。毎日、状態をチェックし、アロマと複雑さが最高に達したと思える日を選び、果汁を取り出し、澱とともに18か月熟成させました。ナチュラルなワインを作りたかったので、タンニンは控えめに、オリジンであるカンプタールのエレガントな果実の特徴をもつワインに仕上げました。グリューナー・フェルトリーナーという品種が語るワインです。
白ワイン 辛口
アルコール度数：12.6%
ランゲンロイスにある、ロイザーベルクという畑で育ったブドウを手摘みで収穫して作ったワインです。グリューナー・フェルトリーナーが持っている品種のポテンシャルを探るため、私たちは完熟した実を選んで収穫しました。一部は木製の樽で、一部はセラミックの卵型の容器で発酵を行いました。毎日、状態をチェックし、アロマと複雑さが最高に達したと思える日を選び、果汁を取り出し、澱とともに18か月熟成させました。ナチュラルなワインを作りたかったので、タンニンは控えめに、オリジンであるカンプタールのエレガントな果実の特徴をもつワインに仕上げました。グリューナー・フェルトリーナーという品種が語るワインです。