Hareter:Heytshala Rot 2018/ハレタ:ヘイシャラ ロート(赤) 通常参考上代¥3,750
商品コード: HAR-14
JANコード: 9120043320536
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品種:ブラウフレンキッシュ、サンクト・ラウレント、ツヴァイゲルト
赤ワイン 辛口
アルコール度数:11.8%
砂利土とローム質の下層土がある30年前のブドウ畑。ピノ・ブランとウェルシュリースリングのブドウは、手作業で選択的に収穫されました。ブドウの10%は茎と一緒に発酵され、「マッシュ」を手で押し下げました。 マロラクティック発酵は、使用済みの500リットルバレルで行われました。 醸造の際に加えられた硫黄はごくわずかです。ろ過せずに瓶詰め。「ヘイシャラ」は、この近隣の地域で愛情を込めてヴァイドナーと呼ばれていてヴァイドナーはブドウ畑に並ぶ野生のバラの植物(ローズヒップ)からの由来です。 エレガントでワイルド。梨とハーブのブーケ、アップルクッキー、スモーキーなミネラル、カラメルマシュマロと白のラルドやドライ・カレーリーフ、白と黄色の菊の花。うっとりとするほど魅惑的。ブルゴーニュのようなボリュームと厚みが口の中に広がり、木の実の香りの果実たっぷりグレーズのよう。オレンジの皮をちょっぴり入れたきりっと冷やした白いベルモット。旨味の中にスパイス感があります。