Bründlmayer:Grüner Veltliner Ried Kammerner Lamm Kamptal DAC Reserve 2021/ブリュンデルマイヤー:グリューナー・フェルトリーナー ラム(白)
商品コード: BRL-21
JANコード: 9120071977795
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品種:グリューナー・フェルトリーナー
白ワイン 辛口
アルコール度数:
ラムシルト岩上の石灰質粘土土壌は銘醸畑ハイリゲンシュタインの南斜面の東側に隣接しています。ブドウはポンプを使わずに慎重に扱われ、ゆっくりと優しく圧搾され、強すぎるタンニンや濁った残留物がマストに移るのを防ぎます。2、3年使用した300ℓのオーストリアン産のオーク樽(一部は新しいアカシア)で発酵。発酵後、5~10%の澱とともに2500ℓのオーク樽またはアカシア樽で熟成。翌年の春に瓶詰め。