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Kobatl：Whole Bunch/コバトル：ホールバンチ(白)
￥3,900
税抜
￥4,290
税込
商品コード： KOB-09
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品種：ソーヴィニエ・グリ
白ワイン 辛口
アルコール度数：11%
片岩、片麻岩、オポック。2022年9月25日に収穫され、半分は全房のまま発酵タンクに、残りの半分は圧搾されてブドウの上に直接置きます。 3ヶ月発酵させてから圧搾。 50％ステンレスタンク、50％樽にて1年間熟成、濾過せずに瓶詰め。瓶詰め時に少量のSO2添加。
白ワイン 辛口
アルコール度数：11%
片岩、片麻岩、オポック。2022年9月25日に収穫され、半分は全房のまま発酵タンクに、残りの半分は圧搾されてブドウの上に直接置きます。 3ヶ月発酵させてから圧搾。 50％ステンレスタンク、50％樽にて1年間熟成、濾過せずに瓶詰め。瓶詰め時に少量のSO2添加。