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Zahel：Demeter Ein kleines Fass Neuburger 2022/ツァーヘル：アイン クライネス ファス ノイブルガー(白)
￥5,980
税抜
￥6,578
税込
商品コード： Z36-22
JANコード： 9007940203882
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品種：ノイブルガー
白ワイン 辛口
アルコール度数：11.5%
リード・グロイスベルグの畑はドロマイト・ライムストーンの土壌。手摘みにて収穫。オーストリア産古樽にて12ヶ月熟成。アイン・クライネス・ファス(ドイツ語で一つの小さな樽の意味)は少量生産シリーズの一つです。オーストリア国外では珍しい品種で、ウィーン南西部の一角にある、樹齢60年の有名なクロイスベルグという単一畑でつくられました。 この地域の土壌は混じりけのないドロマイト・ライムストーン（苦石を含む石灰岩）で、下層部は砂岩からなります。ニュートラルな樽で8度の温度下で8日間のマセラシオンを行い、果汁をプレスし、20度で自然発酵を行いました。天然酵母のみを使用しています。12か月間フレンチバリック（8年物のChassin社製）で熟成させてから瓶詰めを行っています。
白ワイン 辛口
アルコール度数：11.5%
リード・グロイスベルグの畑はドロマイト・ライムストーンの土壌。手摘みにて収穫。オーストリア産古樽にて12ヶ月熟成。アイン・クライネス・ファス(ドイツ語で一つの小さな樽の意味)は少量生産シリーズの一つです。オーストリア国外では珍しい品種で、ウィーン南西部の一角にある、樹齢60年の有名なクロイスベルグという単一畑でつくられました。 この地域の土壌は混じりけのないドロマイト・ライムストーン（苦石を含む石灰岩）で、下層部は砂岩からなります。ニュートラルな樽で8度の温度下で8日間のマセラシオンを行い、果汁をプレスし、20度で自然発酵を行いました。天然酵母のみを使用しています。12か月間フレンチバリック（8年物のChassin社製）で熟成させてから瓶詰めを行っています。