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Zahel：Demeter Ein kleines Fass Rotgipfler 2022/ツァーヘル：アイン クライネス ファス ロートギプフラー(白)
￥5,980
税抜
￥6,578
税込
商品コード： Z28-22
JANコード： 9007940203844
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品種：ロートギプフラー
白ワイン 辛口
アルコール度数：12.8%
アイン・クライネス・ファス(ドイツ語で一つの小さな樽の意味)は少量生産シリーズの一つです。ブドウはグンポルツキルフェンにあるもっとも古い区画にあるリード・ウィーゲという、標高270ｍの単一畑で収穫されます。この地区の土壌はドロマイト(苦灰石)石灰岩を母岩とし、表層部に大きな砂岩があることが特徴です。低温(12℃)で10日間スキンコンタクトを行い、果汁を優しくプレスしたあと、天然酵母のみで自然発酵させます。 発酵後、6年使用のオーストリアのシュトッキンガー※の樽で12か月熟成し、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。
白ワイン 辛口
アルコール度数：12.8%
アイン・クライネス・ファス(ドイツ語で一つの小さな樽の意味)は少量生産シリーズの一つです。ブドウはグンポルツキルフェンにあるもっとも古い区画にあるリード・ウィーゲという、標高270ｍの単一畑で収穫されます。この地区の土壌はドロマイト(苦灰石)石灰岩を母岩とし、表層部に大きな砂岩があることが特徴です。低温(12℃)で10日間スキンコンタクトを行い、果汁を優しくプレスしたあと、天然酵母のみで自然発酵させます。 発酵後、6年使用のオーストリアのシュトッキンガー※の樽で12か月熟成し、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。