Bründlmayer: Blanc de Blancs Extra Brut Große Reserve 2017/ブリュンデルマイヤー:ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット グロース(スパークリング)
商品コード: BRBDB
JANコード: 9120071974947
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品種:シャルドネ
白スパークリングワイン 辛口
アルコール度数:12.5%
アルコール発酵とマロラクティック発酵はステンレスタンクで行われました。翌年の春、ベースのワインがボトルに詰められました。 これらでは、砂糖と酵母の助けを借りて二次発酵が行われます。 若いスパークリングワインは少なくとも50ヶ月間酵母と接触した後、セラーでルミュアージュ(浸漬)を経て、最後にデゴルジュマンが行われます。デゴルジュマン 2022年1月12日。